飛騨の地酒・名醸酒の紹介

飛騨牛料理をグルメに楽しむお店

飛騨高山ならではの

飛騨牛料理の数々をグルメ

楽しんでみてください!

プレミアム日本酒




日本酒


肴(あて)を美味しく引き立てる日本酒をセレクトしてみました!



銘柄 お値段 特徴 飲み方 相性の
良い料理
”あてや”純米吟醸
100ml 500円 料理を引き立てる、
やや辛口タイプのお酒
冷や・ぬる燗
和食全般
鍋料理
辛(しん)本醸造
一合  600円 日本酒度+8の
キレあるスッキリ辛口
冷や・ぬる燗
魚料理・揚物
酢の物
肴(さかな)大吟醸三年古酒

100ml 800円 穏やかで味わいの深い旨口 冷や・常温 味噌料理
飛騨牛料理




県名 名前 クオリティー コメント
岐阜県 三千盛 純米 しっかりとした味とキレの良い辛口
新潟 〆張鶴 純米吟醸 後味スッキリで少し辛口、料理を引き立てます
石川 菊姫 特撰純米 旨口、濃口なお酒、ボディーのある料理におすすめです。
深い味わいが特徴です。
青森 田酒 特別純米 味の厚みもありキレもあります。
しっかりとした料理によく合います。
埼玉 神亀 純米 食材を生かすキレの良い、飲み飽きしない後味・・・



P・S



空(純米大吟醸) 愛知県
本日の十四代 山形県
本日の飛露喜 福島県
久保田 萬寿 新潟県


全国のプレミアム酒もご用意しております。




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